山口は魚が美味しい！

娘の嫁ぎ先の山口に来ています。
ぶりの出世魚 やずという魚と、鰆のお刺！のもてなしを受けました。
さわらは、魚へんの春とかきますが、旬は秋のようです。横浜ではなかなか食べられませんが、お刺身はとても美味しかったです。
2、30センチもある大きな魚を三枚下ろしにして、刺身にしたのは、娘の旦那様。包丁さばきも、どうにいったものでした。
最近、魚をさばく楽しさを覚えたようです。

願い

「何事でも神のみこころにかなう願いをするなら、神はその願いを聞いてくださるということ、これこそ神に対する私たちの確信です。」第一ヨハネ5章１４節




-- iPhoneから送信

カレンダー

私たちの群れの教会では、11月を年の初めとし、11月1日、新年度を迎えました。
しかし、従来のカレンダーは1月始まり・・・そこで、捲るカレンダーは、あと一枚になりました。
そろそろ、新しいカレンダーが欲しいです。




-- iPhoneから送信

賛美の恵み

主日礼拝の恵みに預かり、その中で賛美に満たされた礼拝となった。
今日は会場の都合で、音は大きく出せなかったのだが、小声で賛美する私たちの心に、主は大きく望んでくださった。
ハレルヤ！ 主をほめたたえます。




-- iPhoneから送信

60代は？

「60代は、教養と教育が大事！」と友達が言った。「教養？ 教育？」と聞き返すわたしに「今日用事がある。」「今日行くところがある」ということだと説明してくれた。

そういえば、65歳の我が夫。毎日「今日は○○をする。今日は○○に行く」と自分に言い聞かせるようにいっている。行くところがあって、することがあるって、大事なんですね〜



-- iPhoneから送信

エレベーターの日

きのう、11月10日はエレベーターの日でした。
横浜駅西口では、この日を記念して、エレベーター、エスカレーターの安全な乗り方についてのチラシを配っていました。
蛍光ペンの景品付でした。
その蛍光ペンは、フラクションライト、擦ると消える蛍光ペンでした。

大根の塩煮のアレンジ

太めのいちょう切りにした大根に、塩を軽くまぶし、水を入れて煮る。（昆布を細く切ったものを入れるのいい）
これだけでも、美味しい一品になるけれど、いろいろアレンジしてみたら、なかなか楽しいです。




昨日は焼き大根でしたが、
きょうは、豚肉と大根の煮物を作ってみました。



片栗粉でとろみをつけてみました。
味は少量の醤油とオイスターソースで薄味にしました。
こちらもなかなか美味しいです。
この時期の大根そのものが美味しいんですね。