みょうがの甘酢漬け

みょうがが、500gで548円だったので、早速購入してきました。
洗って籠に水切りしておいたみょうがを夫がバリバリかじっています。
美味しそうな音がしてました・・・
彼はそのまま食べる方がいいというのですが、わたしは、少しだけ残して、全部甘酢に漬けました。
色合いも綺麗に仕上がりました。




美味しさは、保存食にして、楽しみたいです。