山口は魚が美味しい！

娘の嫁ぎ先の山口に来ています。
ぶりの出世魚 やずという魚と、鰆のお刺！のもてなしを受けました。
さわらは、魚へんの春とかきますが、旬は秋のようです。横浜ではなかなか食べられませんが、お刺身はとても美味しかったです。
2、30センチもある大きな魚を三枚下ろしにして、刺身にしたのは、娘の旦那様。包丁さばきも、どうにいったものでした。
最近、魚をさばく楽しさを覚えたようです。