ゴーヤカーテン

お向かいのお宅のゴーヤは、すっかり南側の窓を覆い、涼しげです。





今年は、我が家ではゴーヤを植えなかったので・・・
おすそ分け！ ゴーヤをいただきました





ゴーヤのマリネにして、食卓へ
炒り卵がゴーヤの苦みを暖和して、丸みのある味になりました。
4、5日は冷凍保存でき、マリネはダイエットにも効果的です。