新生姜の甘酢漬

今日は新生姜が手に入ったので、甘酢漬けを作りました。



鍋に湯を沸かした、薄切りにした生姜を入れて、沸騰させ、ざるにあげて塩を振り・・・



瓶の中にその、新生姜と作っておいた甘酢を入れたら出来上がり！
明日にはピンク色になって、食べられるようになります。楽しみ！