ふわふわオムレツ

今朝の朝イチでやってました。
ふわふわオムレツ作り方です。卵は卵白と卵黄に分けて、卵黄の方に塩を振っておきます。
まず、卵白を泡立て機で撹拌し、角が立ったら、卵黄もおなじようにして合わせます。
それをフライパンで焼けばふわっと膨らんで美味しいオムレツの出来上がりです。




ざんねーん！ オムレツの上にお鍋のふたを落としてしまい、ふっくらオムレツは、ペチャンコになってしまいました。
でも食べてみれば、口の中にふわっと・・・
美味しいオムレツでした。